食品塑料袋直接裝熱包子安全嗎?
還記得小的時候爸媽總說:熱食品別用塑料袋裝會中毒的!
在每個忙碌的清晨奔波途中上班族的早餐也是簡易快便多數情況下早餐店都使用透明塑料袋裝食物?但是一直在靈魂拷問自己~直接跟食物接觸可能對人體健康造成一定損害尤其是遇到溫度較高的食物,那么這些塑料袋真的會存在安全隱患嗎?下面我們就從食品包裝的角度來聊一聊。
盛裝食物一定是用的食品級塑料袋。什么是 食品級包裝袋?食品級塑料是在凈化條件下生產的。要求塑料本身無毒,常見的有:PET,無毒PVC,食品級PE,PP等。
檢驗制度。食品級塑料袋的檢驗主要執行的標準有:GB/T4456-1996《包裝用聚乙烯吹塑薄膜》、QB/T2461-1999《包裝用降解聚乙烯薄膜》、GB 4806.7-2016《食品接觸用塑料材料及制品》、GB9688-1988《食品包裝用聚丙烯成型品衛生標準》等。
袋子能承受食品的高溫嗎?PE-HD:高密度聚乙烯,代碼是“02”,PE代表聚乙烯,HD代表高密度,對應的“PE-LD”就代表低密度聚乙烯 。目前超市和商場中使用的塑料袋多是由PE-HD制成,可耐110℃高溫,標明“食品用”的可用于盛放食品。
一般門店是采用蒸籠,一般蒸(8-10分鐘)(以門店標準為準),剛出爐的包子蒸汽溫度最高大約是70度,剛好是符合袋子的可耐高溫范圍。要的作用。
如何判斷食品級塑料袋看帶顏色的塑料袋基本不能用來裝食品。因為帶顏色的塑料袋是用回收的塑料袋制成的,重新合成塑料袋時都會經過染色,遇熱會釋放出有毒、有害的物質。搓揉搓一下塑料袋,聲音聽上去比較脆的可以用來裝食品,而那些搓起來聲音發悶,甚至沒有聲音的塑料袋,則不能用來裝食品。摸用手摸一下塑料袋,如果手感非常滑爽,或者說沒有摸到小顆粒,塑料袋就算過了第3關。
上海和逸印務有限公司(原上海景宏彩印有限公司)是一家從事食品包裝多年的企業。主要景宏彩印公司業務是加工各種類型的食品包裝用包裝膜、袋。